Pardubice CZ 中國餐館 地中海

下面這張照片的baby 叫張子航

五個月大 捷克出生

是Pardubice 一家叫 地中海的中國菜 餐館老闆 兼大廚的小兒子

地中海是我在 Pardubice期間，常常去吃的餐廳

來這一家吃 其實不是因為 菜好吃

因為捷克的中國餐館，菜都不是真正的中國菜

口味都是為了迎合 捷克人的 變形 中國菜

一個人有時候 常常不知道應該吃什麼好

來這裡 至少在吃飯時 老闆或老闆娘聊天

老闆 是 浙江青田人

到捷克 已經有十年時間

他說 青田縣 可能有1/3的人 都在國外打工

是一個專門輸出人力的縣市

他們家三兄弟 全都在國外

在捷克有十萬中國人 青田縣的人 就佔了7萬多人

青田市 因為很多人都在國外打工 比較富裕

聽說房價 比上海還貴呢

很奇怪吧!

很多捷克的事情 都是從這裡聽來的

老闆說 2008年的經濟風暴前

店裡生意很多 要請5.6個人才夠用

後來經濟變差後 現在就只剩他和老闆娘 兩個人在店裡工作了

他們說 現在中國經濟變好了

也不確定將來老了 是不是會在捷克養老

他們還有一個兒子 大兒子 也是在捷克出生

但我沒遇見他

大兒子 出生後不久 就被帶回 青田 現在是奶奶在帶

這家店 一年之中 只有一個時間會關門---聖誕節

也就是說 老闆和老闆娘 只有在聖誕節 才會休息 出門去玩

有幾次 胃不舒服時 來到這裡吃飯

老闆 會拿出 私房的中國面條來 煮面給我吃

這些面條 平常是不拿出來賣的 都是他們自已在吃時 才會用到這些面條

對了老闆 還長的蠻像 葉問的

這家店是在 Pardubice 廣場的鐘樓附近

在Vodaphone 旁邊很好找

在離開捷克前的最後一餐

也是來這裡吃

來跟老闆 和老闆娘 告別

告訴 老闆娘

將來還有機會到捷克

我一定會專程 過來

看看他們